Pentru mulți dintre noi, iubitori de cofeină, o cafea de dimineață este un fapt esențial al vieții pentru a ne ajuta în ziua noastră de lucru. Pentru un specialist în prepararea cafelei din Coreea de Sud este la fel de importantă doza de cofeină… pentru arta sa. Acesta transformă cănile obișnuite de cafea în cele mai incredibile opere de artă.

 

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✨커피용어 바로쓰기✨ . 요즘은 많은 고객님들이 찾아주시는 ‘아이스 플랫화이트’ . 플랫화이트 라는 메뉴의 이름은 카페라떼보다도 아주아주 얇은 하얀색 우유거품이 올라간 모양에서 유래되었습니다. . 바리스타들 사이에 떠도는 설 중에서 우유거품폼이 워낙 얇아 라떼아트를 하기 힘들기때문에 플랫화이트로 실력을 테스트 한다는 설도 있는 반드시 우유를 스팀해서 만들어야하는 따뜻한 메뉴 랍니다. . 카페라떼와 플랫화이트의 차이는 일반적으로 8온스(240ml)카페라떼 컵 사이즈보다 5~6온스(150~180ml) 작은 컵 사이즈를 사용하기때문에 동일한 양의 커피에 카페라떼보다 적은 양의 스팀우유가 들어가서 보다 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 물론 카페마다 틀은 지키되 자세한 레시피는 다를 수 있습니다. . 이런 플랫화이트가 단순히 ‘ 라떼보다 용량이 작고 진한 커피 ‘ 로만 인식이 되어서 아이스 카페라떼를 만들때 사용하는 유리컵 보다 작은 사이즈의 유리컵을 사용하여 아이스 플랫화이트 가 탄생된것이랍니다. . 그리고 샷글라스를 이용해서 에스프레소를 우유에 부어주는 카페라떼와는 달리 . 플랫화이트는 아이스 카페라떼 보다 잔이 작아서 대부분의 커피머신에 직접 에스프레소를 받을 수 있기때문에 자연스럽게 그라데이션이 만들어지는 음료의 외형이 sns에서 인기를 얻었고 그덕에 더더욱 자리매김하게 되었죠. . 이미 많은 카페에서 판매하고 있는 메뉴지만 이름자체에 모순이 있기 때문에 . 아이스 플랫화이트 보다도 ‘아이스 숏카페라떼’ 혹은 카페에 맞는 개성있는 이름 등으로 . 올바르게 바꿔서 커피를 좋아하는 고객님들에게 보다 정확한 정보를 전달하는건 어떨까요?? . 외국인 관광객이 따뜻한 팥빙수 주세요 하는일이 없도록 말이죠^^

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Vezi cum artistul o pictează pe Mona Lisa în ceaşca de cafea:

Pentru mai multe capodopere, vezi pagina oficială: @leekangbin91

 

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